雪のおくるみ

定番人気 期間限定 オススメ
販売価格 2,500~4,900 円(税込)
原材料名 小麦粉(アメリカなど)、ミックスフルーツ、バター、アーモンド、牛乳、砂糖、洋酒、卵、水飴、塩、練乳、バニラ、スパイス/酵母
アレルギー表記推奨28品目 小麦、卵、乳、アーモンド
栄養成分値
(製品1個当たり)
※100gあたり※
1個あたりではありません。
エネルギー  470 kcal
たんぱく質   4.6 g
脂質     27.1 g
炭水化物   51.8 g
食塩相当量  0.2 g
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商品詳細

雪が舞い始める頃にもなるとドイツの家庭では伝統のシュトーレンを焼き始めます。シュトーレンはドライフルーツやナッツなどをバターの発酵生地にまぜ、長い時間をかけてじっくりと焼き上げたお菓子。その形は幼いイエス・キリストの白いおくるみや、ゆりかごを表しているとも伝えられています。常温で長く保存ができ、ドッシリとした深い味わいと、天然バニラの華やかな香りが特徴です。世界自然遺産の白神山地の酵母で作りました。クリスマスまでの間、毎日薄く切って、長い期間ゆっくり楽しむお菓子でございます。

乾しイチジクと菓子職人のロマン

イチジクの原産地は、アラビア半島南部からトルコあたりにかけての地中海沿岸地方です。一万一千年以上前のヨルダンの遺跡から、人が栽培したと思われる乾したイチジクが発見されています。太古の昔から人は、イチジクのいろいろな食べ方を工夫してきたのでしょうか…。
「雪のおくるみ」に使用しているイチジクは、世界でも品質の高さが認められているトルコ産「乾燥イチジク」です。その他にもアメリカ・カルフォルニア産「乾しぶどう」、イタリア・シチリアの「ドライフルーツ」など、世界各国から厳選された素材をたっぷりと使用しています。

シュトーレンが生まれた歴史物語にも想いをはせ、菓子職人達は今年も「雪のおくるみ」を焼いています。


 
●商品サイズ

大 (桐箱入) 25cm
小 (化粧箱入) 13cm

 

※日持ちは、発送日より約25日です。
大変壊れやすいお菓子のため発送は専用箱入りのみのお取り扱いとなります。

※リボンの色・素材が変更することがございます。

お支払いについて

・送料について

 

冷凍便マークのある商品または冷蔵便マークのある商品はクール便での発送となります。
冷凍便については、冷蔵便・常温便と同梱できないため二口発送になります。
上記のマークが無い商品は通常発送となります。
クール便での発送の場合は送料+クール料金+商品代金となり代引きの場合は、それに代引き手数料がかかります。

※送料の詳細はこちらをご覧ください。

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