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埼玉名産 狭山茶のお菓子 デコレーションケーキ お菓子の歳時記
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雪のおくるみ
シュトーレンはドライフルーツやナッツなどをバターの発酵生地にまぜ、長い時間をかけてじっくりと焼き上げたお菓子。
その形は幼いイエス・キリストの白いおくるみや、ゆりかごを表しているとも伝えられています。
常温で長く保存ができ、ドッシリとした深い味わいが特徴です。クリスマスまでの間、毎日薄く切って、長い期間ゆっくり楽しむお菓子でございます。
山都
古代、先進文明を持って奥武蔵に移り住んだ人々は、
不老長寿の実といわれる松の実や栗の実を加工して果子を作ったといいます。
その素朴な味わいを現代のお菓子に生かしてみました。
ケンキ
大和時代、奥武蔵には朝廷の牧場があり、牛乳からチーズのようなものが作られていたといいます。
そんな古代のロマンの味を求めた、さっぱりとソフトな美味しさの銘菓です。
北のホクホク
北海道十勝の杉本さんの農場で「九重栗かぼちゃ」を作っていただいています。
杉本さんはいつも、「うちのかぼちゃは北海道一おいしい」と自慢しています。
栄養価が高く、ビタミンA・Cが多く含まれ、特にカロチンは他のかぼちゃの2倍ほど多く含まれております。
旬の風味を生かし、味・香り・色とも九重栗かぼちゃの自然の素材そのものです。
かぼちゃと丹波大納言小豆の組み合わせは、相性が良く北海道や信州など北の地方のおいしい食べ方です。
  • 雪のおくるみ

    常温で長く保存ができ、ドッシリとした深い味わいが特徴のお菓子です。
  • 山都

    不老長寿の実といわれる松の実や栗の実を使い、素朴な味わいを現代のお菓子に生かしました。
  • ケンキ

    新鮮な北海道の特撰バターとさっぱりとした塩味のチーズクリームをサンド。
  • 北のホクホク

    味・香り・色とも九重栗かぼちゃの自然の素材を生かしたお菓子。

*

おじょうさんめしあがれ

焼きいもの味と香り、素材の持ち味をそのまま活かしたヘルシーで上品な、本格的な焼きいも羊かんです。

純栗里 和栗きんとん

栗本来のおいしさと自然の色合い、風味を大切に守って作りました。

北のホクホク

旬の風味を生かし、味・香り・色とも九重栗かぼちゃの自然の素材そのものです。

もちつきおどり

子供の頃、特別な日にだけ食べさせてもらった懐かしい胡桃餅。

ケンキ

大和時代、奥武蔵には朝廷の牧場があり、牛乳からチーズのようなものが作られていたといいます。そんな古代のロマンの味を求めた、さっぱりとソフトな美味しさの銘菓です。

拍手さい彩

小麦粉を使わずアーモンドと狭山抹茶のふんわりとしたカステラ。中に抹茶クリームと丹波大納言をサンドしました。

関東あばれんぼう

広大な原野を馬で疾駆した関東武士。たくましく剛健な伝統は、こんな風土の中で生まれました。ミルク、卵黄、バターの豊かな風味をその遠い昔物語と共にお味わい下さい。

初飛-HATSUHI

サクサクのパイに香ばしい狭山ほうじ茶のチョコレートクリームをサンドしました。食感・味わいと、喜ばしい「初飛」の名もあわせてお楽しみください。

山都

古代、先進文明を持って奥武蔵に移り住んだ人々は、不老長寿の実といわれる松の実や栗の実を加工して果子を作ったといいます。

いざ鎌倉

児玉方面から比企・入間地区を抜け一路鎌倉へと南下する鎌倉街道上道。武蔵野の原野を走り、幾多の時代を駆け抜けた坂東武者達のロマンの味。さつまいものおいしさを生かした銘菓です。

茶むすめ

「茶むすめ」は、かにやの創業者、正三が考案したお茶を入れて保存する壺を形どった最中です。

翁めおと

赤色の穀物・高黍を使って作られた「翁めおと」。

むさし路かすてら

狭山抹茶かすてら 窯づくりかすてら 国内産高級小麦粉100%で作りました。

メープルシフォンケーキ

カナダ産の100%純粋なメープルシロップをたっぷり使った、絹のように繊細でやわらかいシフォンケーキです。

福穀もち

しっとりと焼き上げた狭山抹茶のカステラで、丹波大納言餡と抹茶クリームをそっとまきあげました。

さやまっちゃ餅

狭山抹茶「明松」をふんだんにまぶした、一口サイズのかわいいお餅です。

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