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和洋折衷！柚子とホワイトチョコのハーモニー
埼玉県・毛呂山産「桂木ゆず」を使用した柚子酒と、柚子皮の砂糖煮を混ぜた白餡をしっとりとしたカステラ生地で包み、全体をホワイトチョコレートでコーティング。
甘さ控えめのホワイトチョコレートが柚子の風味をより一層引き立て、かにやだけの奥深い味わいに仕上がりました。
一口頬張るだけでもフワッとお口いっぱいに広がる「桂木ゆず」の豊かな香りを、この機会にぜひお楽しみくださいませ。
平成29年に毛呂山町、女子栄養大学、(株)かにやの３者共同で開発し、彩の国優良ブランド品に認定された商品です。
日本最古の柚子の産地・毛呂山産「桂木ゆず」とは？
毛呂山町と柚子の歴史は古く、日本最古の栽培柚子の産地といわれています。
水はけが良く、南斜面で風当たりが弱い毛呂山町は霜がほとんど降らないため、柚子栽培に適した環境なのです。晩秋には山一面に植えられた柚子が黄金に色づき、たわわに実る美しい姿を見せてくれます。
そんな毛呂山町で生まれた「桂木ゆず」。特徴はなんと言ってもその香り高く濃厚な味わいです。一般的な柚子と比べて香気成分が高く、糖度が高いのに水分量が少ない、風味が凝縮された柚子なのです。
命名・パッケージのこだわり
「桂木の真珠」の命名と、パッケージデザインは女子栄養大学の学生さんが生み出してくれました。
「真珠」の名は、白くて小さな柚子の花のつぼみをイメージしています。
また、パッケージにも柚子だけではなく柚子の白い花をあしらい、商品イメージにピッタリな上品なデザインになりました。
「桂木の真珠」の入ったおすすめ詰合せ
温かなお茶とともに
銘菓と狭山深むし茶セット
季節のおすすめ銘菓と
かにや代表銘菓
季節で変化する銘菓詰合せ
冬の味わいを添えて
SHOPPING GUIDE
お買い物ガイド
返品について
食品のためお届け後の返品・交換・ご返金はお断りさせていただいております。
ただし、お届けした商品がご注文内容と違ったり、破損、汚れている場合は取替いたします。
かにやのお菓子は保存料を使用していないため、
賞味期限の短いものもございます。
お客様都合で品物をお受け取りされなかった場合の商品のお取り替え、返品、返金はお断りさせて頂きます。
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